Pacors, legume prăjite cu bătăi, este cea mai populară gustare ușoară din India. Când un vânzător cu un cărucior Pacor apare la o gară sau la o intersecție zgomotoasă, în jurul său se formează imediat un cerc de iubitori ai acestui fel de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- O banană
- - 3 lingurițe. l. făină;
- - 150 ml. lapte;
- - Ulei pentru prajit;
- - Cardamom, scorțișoară, turmeric, sare și zahăr (cantitate după gust).
Manual de instrucțiuni
1
Se adaugă în făină un vârf de sare, zahăr, cardamom măcinat, scorțișoară și se amestecă. Adăugați lapte și faceți un aluat gros.
2
Se taie banana și se amestecă uniform cu aluatul.
3
Prăjiți feliile de banană în aluat până se rumenesc în ulei încins.
4
Se scoate din ulei și se lasă pacorasul să se răcească ușor.Servirea poate fi presărată cu zahăr pudră.
Sfaturi utile
Servirea poate fi presărată cu zahăr pudră.