Vinetele cu ciuperci în sos de brânză, fierte într-un aragaz lent, diferă semnificativ de același fel de mâncare, dar sunt fierte pur și simplu la cuptor sau la tigaie. Secretul constă tocmai în „Smart Saucepan”. Legumele își păstrează toate vitaminele datorită unui capac bine închis. Nu digerați și nu ardeți. Felul de mâncare este tandru și gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3 vinete;
- - 1 ceapă;
- - 3 ardei grasi;
- - 1 morcov;
- - 3 căței de usturoi;
- - 400 g champignons din conserve;
- - 200 g brânză procesată;
- - 5 lingurițe. linguri de smantana;
- - ulei vegetal;
- - piper negru;
- - patrunjel;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați vinetele, coaja. Se taie în inele, se adaugă apă sărată și se lasă 30 de minute.
2
Coaja ceapa, taiata in jumatate de inele. Se prăjesc ușor în ulei vegetal.
3
Clătiți ardeii dulci sub apă curgătoare, separați de semințe și tăiați în fâșii.
4
Gatiti morcovii. Spălați, curățați și răjiți. Se toacă usturoiul.
5
Gătiti un aragaz lent. Toarna putin ulei vegetal in bol. Adăugați vinetele, ardeii, morcovii și ciupercile. Setați programul „Frying” timp de 5 minute.
6
Se prăjesc legumele cu capacul deschis, amestecând constant cu o spatulă de lemn.
7
Combina usturoiul zdrobit cu crema de branza, smantana, sarea si piperul negru. Adăugați un pahar cu apă fiartă. Toarnă sosul de brânză peste legume. Adăugați ceapa prăjită.
8
Setați programul de stingere timp de 35 de minute. Adăugați verdeața cu 5 minute înainte de a găti.
Fii atent
Programul Pilaf este de asemenea excelent pentru prepararea acestui fel de mâncare.
Sfaturi utile
Dacă aveți șampanii proaspeți, ar trebui să le fierbeți mai întâi.