Această salată va fi utilă pentru cină. De asemenea, poate fi recomandat tuturor celor care își urmăresc figura. Carnea de curcan este considerată dietetică, în acest caz adaugă sățietate salatei, toate celelalte ingrediente de salată sunt în principal legume.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru șase porții:
- - 300 g file de curcan;
- - 150 g spanac proaspat;
- - 12 roșii cherry;
- - 1 castravete, 1 măr;
- - 20 g susan;
- - 20 ml ulei de măsline;
- - 2 lingurite de suc de lamaie;
- - sare, piper, curry.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți fileul de curcan (puteți înlocui fileul de pui), puneți într-o tigaie, turnați apă rece, aduceți la fiert, sare după gust. Se gătește la foc mediu până se gătește, va dura aproximativ o jumătate de oră. Răciți fileul fiert, rupeți bucățele de fibre cu mâinile.
2
Încălziți o tigaie, turnați ulei, puneți fileul în ea, prăjiți până la auriu la foc mediu, sare, adăugați piper și curry după gust, amestecați. Scoateți tigaia din aragaz.
3
Clateste castravetele proaspat, taie-l in jumatate de inele. Clătiți spanacul, rupeți frunzele în bucăți mici sau tăiați-le cu un cuțit ascuțit sub formă de paie. Clătiți un măr proaspăt, coaja și semințele, se taie cubulețe mici și se presară cu suc de lămâie proaspătă, astfel încât să nu se întunece. Tăiați roșiile cherry în 4 părți.
4
La foc mic, încălziți o tigaie uscată, puneți semințe de susan pe ea, prăjiți 1-2 minute, amestecând.
5
Acum amestecă toate ingredientele preparate într-un bol adânc. Presărați deasupra semințe de susan, adăugați sare, dacă este necesar. Condimentează salata americană cu spanac și curcan cu ulei de măsline, amestecă. Serviți imediat.