Pentru a face o cină abundentă, este suficient să folosiți două produse principale - cartofi și carne. Dar pentru a face vasul special, veți avea nevoie de ingrediente suplimentare. Cea mai bună opțiune pentru a combina toate produsele este să le coaceți în cuptor. Caserola se va dovedi gustoasă, suculentă și aromată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - carne de vită 600 g
- - cartof 300 g
- - ciuperci 200 g
- - ceapa 1 buc.
- - ardei iute 1 buc.
- - bulion de carne 400 ml
- - smântână 30 ml
- - măsline și unt
- - pasta de rosii
- - frunze de busuioc
- - mărar
- - sare și piper după gust
Manual de instrucțiuni
1
Se spală carnea de vită, se usucă cu un șervețel și se trece printr-o mașină de tocat carne.
2
Se taie ceapa și ardeiul dulce în inele subțiri subțiri, se transferă într-o tigaie preîncălzită și se pune în ulei de măsline. Cu câteva minute înainte de sfârșitul prăjirii, puneți carnea tocată pregătită mai devreme. Se fierbe aproximativ 20 de minute cu adaos de bulion, ciuperci mărunțite fin, pastă de roșii, condimente și frunze de busuioc tocat.
3
Se curăță și se fierbe cartofii, apoi se bat în piure de cartofi, se amestecă cu unt și smântână până se formează o masă omogenă.
4
Ungeți o formă cu unt și puneți un amestec de ciuperci și carne tocată, apoi puneți piureul de cartofi. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 200 de grade timp de 40-50 de minute.
5
Încingeți caserola finisată cu mărar tocat, tăiată în porții și serviți fierbinte.