Ce fel de toppinguri pentru plăcintă nu se întâmplă! De exemplu, viburnum este o fruct de pădure frumoasă, dar are un gust amar. Dar „umplutura” din aceasta se dovedește a fi gustoasă și, desigur, foarte utilă.
Alege-ti reteta
Ce este boaba bună
Beneficiile pentru sănătate ale viburnului sunt incontestabile. Are o mulțime de vitamina C și alte substanțe minunate de care organismul are nevoie toamna. Prin urmare, tortul se va dovedi nu numai gustos, ci și util.
ingrediente:
boabe de viburn - 500 g
făină de grâu - 700 g
unt smântână - 200 g
lapte - 1 pahar
drojdie - 1 linguriță
zahăr - 2 pahare
sare - 2 lingurițe
Toppinguri de gătit
Selectați numai fructe de pădure coapte. Turnați viburnul cu apă și clătiți de câteva ori în apă caldă. Puneți fructele de pădure pe un prosop de hârtie pentru a se usca. Apoi amestecați cu un pahar de zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga alte fructe, cum ar fi un măr sau o pere.
Facând aluat de drojdie
Topiți untul într-o baie de apă și răciți-l ușor. Este important ca uleiul să nu fie prea fierbinte. Apoi adăugați drojdia, un pahar de zahăr, sare și lapte. Toarna faina cu grija. Mai întâi, câteva pahare și frământați aluatul rezultat. Adăugați restul de făină în porții până când aluatul nu se mai lipeste de mâini.
Aluatul este gata - împărțiți-l în două părți. Trageți prima parte, astfel încât grosimea sa să fie de jumătate de centimetru. Ungeți forma cu unt și așezați aluatul pe fund. Pune boabe pe ea. Rotiți cealaltă parte mai subțire și acoperiți umplutura. Marginile trebuie să fie ciupite astfel încât sucul să nu se scurgă în timpul gătitului.
Coaceți prăjitura la 200 ° C timp de treizeci de minute.