Gustările de pe masa festivă sunt partea cea mai importantă și crucială. Hering sub o haină de blană și Olivier sunt hituri de Revelion. Dar să vă limitați la astfel de gustări „clasice” cu orice ocazie, cel mai probabil, nu merită.
Alege-ti reteta
O idee bună pentru o masă festivă de gustări sunt mini rulourile delicioase, care sunt foarte ușor de făcut și convenabile de mâncat. Puteți „învârti” astfel de rulouri din nimic: din pâine și brânză pita, din dovlecel și somon, din șuncă și dovleac copt.
Pentru meniul festiv, există o altă idee grozavă - să umplu ceva. Că umplutura poate ceda la toate. Din ceva, ceva nativ este scos și înlocuit cu niște umpluturi: vinete, dovlecei, roșii, ouă, ceapă și pește. Umplutura poate fi orice piure sau tocate: măsline, creveți, brânză cu ierburi sau usturoi, gălbenuș de ou cu brânză, ciuperci, precum și unele cereale.
Să ne uităm la o rețetă pentru gătirea ouălor umplute Această rețetă este poate cea mai ieftină și mai ușoară opțiune de gustare. Datorită unor caracteristici, obținem nu numai ouă umplute, ci pur și simplu o „bombă”.
Pentru a pregăti un astfel de aperitiv pentru șase porții, trebuie să aveți:
10 ouă, 1 buc. ceapă mare, morcovi - 1 buc., 50 g unt, trei linguri de maioneză, dar adăugați piper și sare după gust.
- Ouăle fierbe tare și se răcesc sub un curent de apă rece. Cojiți ouăle fierte, tăiați-le în jumătate, îndepărtați gălbenușurile și frământați-le.
- Se toacă fin ceapa. Gratiți morcovii pe o răzătoare fină. Prajiti morcovii si ceapa in unt. Ardei și sare.
- Adăugați morcovii cu ceapă în gălbenușuri. Pentru a face amestecul mult mai aerisit, adăugați maioneză și amestecați bine.
- Începem proteinele cu amestecul preparat. Presărați cu ceapă verde umplută ouă umplute sau alte ierburi.
Aceasta este totul.