Un fel de mâncare neobișnuit de auriu și plin de inimă poate fi servit ca aperitiv fierbinte sau ca fel principal.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 7 oua;
- - 60 g linte;
- - 10 g brânză;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 50 g pesmet;
- - făină;
- - ulei vegetal;
- - sare, piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierb 6 ouă, se răcesc, se cojesc, se taie în jumătăți, se îndepărtează cu grijă gălbenușul. Se fierbe lintea, la rece.
2
Folosind un blender, amestecați lintea, usturoiul, gălbenușurile fierte, sarea, piperul (în locul usturoiului se poate folosi și o cantitate mică de nuci).
3
Umpleți jumătățile de ou cu amestecul pregătit fără o lamă.
4
Răciți bine brânza într-o farfurie adâncă separată, adăugați pesmetul.
5
Pregătiți recipiente separate cu ou bătut (al șaptelea) și făină.
6
Încălziți uleiul vegetal într-o coadă adâncă (la aproximativ 3-4 centimetri de la baza vaselor).
7
Tăiați ouăle cu umplutura în următoarea ordine: făină - ou bătut - amestec de amestec cu brânză. Se prăjesc ușor în ulei pe toate părțile până se rumenesc. Pune ouăle prăjite pe un prosop de hârtie.
8
Serviți vasul ușor răcit!