Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care nu își pot imagina cum poți trăi cel puțin o zi fără să mănânci o bucată de carne. Pentru o farfurie, o salată ușoară de legume proaspete este cea mai potrivită pentru ea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1100 g carne de porc;
- - 3 căței de usturoi;
- - 60 ml sos de soia;
- - 30 ml sos de roșii;
- - 20 ml de votcă;
- - 560 g mere verzi;
- - 420 ml apă;
- - 90 g zahar;
- - 10 g ardei iute;
- - 1 ou;
- - sare;
- - 100 g făină;
- - 40 g pesmet;
- - 60 ml ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Se spală carnea de porc, se usucă cu un șervețel și se taie în bucăți subțiri mici, nu mai mari de 1 cm. La frigider carnea aproximativ 55 de minute.
2
Într-un bol adânc, amestecați sarea cu făina și pesmetul. Luați un ou de pui, separați proteina de gălbenușul. Bateți proteina bine până când spuma. Scoate carnea din frigider, apoi adaugă proteine în ea și amestecă totul corect.
3
După aceea, rostogoliți toate bucățile de carne în pesmet și prăjiți-le într-o tigaie fierbinte pe ambele părți în ulei de floarea soarelui.
4
Se toarnă apă în tigaie, se aduce la fierbere, se pune zahăr, sos de soia, piper, sos de roșii, votcă, piper în ea. Spălați merele, curățați semințele și coaja, tăiați-le în felii mici și scufundați într-un vas cu apă clocotită.
5
Apoi adăugați carnea prăjită în tigaie. Se mai călește, se acoperă cu un capac, timp de aproximativ 18 minute la foc mic, până se gătește.