Biscuiți rotunzi fără formă de diferite dimensiuni se topesc cu adevărat în gură! Conform acestei rețete, se obține o prăjitură foarte aromată, gustul de mentă și aluatul topit sunt o combinație excelentă pentru coacere.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 210 g margarină;
- - 100 g făină;
- - 100 g amidon de cartofi;
- - 100 g zahar;
- - o grămadă de mentă proaspătă.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți o grămadă de mentă proaspătă, puneți pe un prosop de hârtie pentru a umezi excesiv de sticlă. După aceea, se macină împreună cu zahărul granulat.
2
Adăugați marțină înmuiată sau unt la masa de mentă. Se freacă până se formează o masă omogenă. Apoi bateți la viteză mică cu un mixer.
3
Se adaugă amidonul de cartofi, se cerne făina în amestec. Butați din nou cu un mixer. Aluatul de fursec este gata. Umpleți-le cu o pungă de patiserie.
4
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Strângeți aluatul printr-o pungă de patiserie. Introduceți tigaia la congelator timp de 20 de minute.
5
Scoateți tigaia din congelator, rearanjați cuptorul, preîncălzit în prealabil la 220 de grade. Coaceți aproximativ 15-20 de minute până când se formează o nuanță aurie în jurul marginilor. Totul depinde de grosimea cookie-urilor tale. Apoi scoateți foaia de copt din cuptor, schimbați spatula pe o placă de lemn, răciți.
6
La început, prăjiturile sunt foarte moi, atunci când sunt răcite, devin fragile. Topirea cookie-urilor de mentă în gură se topește într-adevăr în câteva secunde! Se servește cu ceai fierbinte, cafea sau lapte.