Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu abilități culinare, rețeta pentru „Lănțelul de porc umplut cu ciuperci într-un sos de portocale cu legume calde” este doar acest lucru.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 600 g lână de porc;
- - 1000 g de ciuperci;
- - 1/2 ceapa;
- - ulei de măsline;
- - 1000 de vinete;
- - 500 g piper roșu;
- - 1000 g roșii;
- - usturoi
- - o grămadă de verdeață;
- - 1 lamaie;
- - 5 portocalii;
- - 2 grapefruits;
- - adăugați zahăr, condimente pentru carne, sare, piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clateste carnea. Tăiați în bucăți și faceți un buzunar pentru umplutură.
2
Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei de măsline.
3
Condimentează carnea cu sare, piper sau rulou într-un condiment pentru carne și acoperă cu unt.
4
Se umple carnea cu ciuperci și se fixează cu betele, astfel încât umplutura să nu iasă la prăjit. Prăjiți pe ambele părți și trimiteți la cuptor pentru 30-35 de minute la 190 de grade.
5
Pentru o salată fierbinte, trebuie să tocați vinetele, ceapa, usturoiul, ardeiul roșu, roșiile, verdeața (nu fin). Pune-i puțin.
6
Pentru a pregăti sosul, este necesar să strecurați sucul de lămâie, sucul de portocale și amestecați până la o culoare uniformă. Adăugați grapefruit, 2 lingurițe. zahăr, sare, piper. Încălziți sosul pe foc și duceți la o stare de jeleu. Se servește pe o farfurie mare, se pune carnea și se toarnă sos pe ea, împreună cu o salată fierbinte.
Fii atent
Legumele merg bine cu carnea, acest lucru este foarte benefic pentru organism. Un sos de portocale va adăuga o atingere picantă acestui fel de mâncare.