Acest tort de umplere, care crește în fiecare grădină, nu necesită cheltuieli mari. Nu vă va lua mult timp și efort.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - patiserie de puf 500 g
- - sorel proaspăt 300 g
- - zahar granulat 6-7 linguri. l.
- - făină de grâu
- - ou de pui pentru a unge tortul
Manual de instrucțiuni
1
Începem să pregătim o plăcintă delicioasă cu sorel. Clătiți bine șuvița cu apă rece și lăsați-o să se scurgă punând verdeața într-un colizor; nu rupem tulpinile de frunze, deoarece în timpul gătitului vor deveni moi. Îl tăiem cu fâșii de mijloc peste foaie. Puneți într-un bol, zdrobiți puțin.
2
Procedăm direct la prepararea plăcintei. Turnăm aluatul (patiseria de puf se rulează doar într-o direcție). Luăm un strat de aluat, îl presărăm ușor cu făină, rulăm cu o grosime de 2-3 mm. Acum stropiți mijlocul stratului pe verticală cu zahăr (aproximativ 2-3 linguri), întindeți jumătate din sorel tăiat deasupra. Se presară din nou cu zahăr (2-3 linguri). Cei care iubesc mai dulce pot adăuga și mai mult. Învelim părțile superioare și inferioare ale stratului în așa fel încât umplutura să nu cadă. Tăiem marginile aluatului pe ambele părți și ne așezăm una peste alta, creând un aspect de coadă de porc.
3
Înainte de a pune prăjitura la copt, trebuie să o ungi cu un ou de pui bătut. Coaceți prăjitura la o temperatură de 180 de grade. Scoatem din cuptor numai după apariția unei cruste maro aurii.