Bogăția și beneficiile pentru sănătate ale brânzeturilor tari fac din acest fel de mâncare binevenită în meniul fiecărei familii. Un gust piquant și ușurința de preparare vor atrage orice gospodină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g brânză tare;
- - ardei iute;
- - 1 ou;
- - 2 lingurițe linguri de făină;
- - 3 lingurițe. linguri de pesmet;
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați brânza răcită în fâșii lungi în funcție de dimensiunea viitorului schnitzel, grosime de 3-5 mm.
2
Clătiți și uscați ardeiul gras cu un prosop de hârtie. Cojiți semințele și tăiați-le în fâșii la dimensiunea brânzei. Aplatizați fiecare bandă.
3
Pune o fâșie pregătită de ardei dulce pe o bucată de brânză și acoperă cu o altă bucată de brânză. Pentru claritate, presărați interiorul schnitzel-ului cu piper măcinat.
4
Rotiți ușor schnitzel-ul în făină pe ambele părți. Bateți ouăle și înmuiați amestecul de tort fiert pe ambele părți, pâine în pesmet.
5
Se prăjesc aproximativ 5 minute într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi întoarceți și prăjiți aceeași cantitate. Se serveste fierbinte. Pentru o farfurie, prepară o salată de legume proaspete sau doar o tăietură de legume.
Sfaturi utile
Gustul de schnitzel depinde de tipul de brânză.