De cele mai multe ori la gătit este nevoie de pregătirea ingredientelor, iar fiecare bucătar acordă o atenție deosebită acestui proces. Așadar, când vine vorba de pregătirea directă a felurilor de mâncare, totul este deja curățat și descompus. Desigur, pregătirea este o parte importantă a vieții de bucătărie, dar puteți simplifica întotdeauna această procedură.
Alege-ti reteta
Curățare, măcinare, feliere
Procesoarele alimentare vă pot ușura mult vanitatea în bucătărie. Un coaj de cartof poate economisi ore întregi pentru un bucătar. În cazul în care volumele nu sunt mari, puteți face cu un decojitor manual de cartofi, iar în producție sunt utilizate mașini industriale. Un astfel de dispozitiv poate coji până la 5 kg de cartofi cu viteză mare la un moment dat.
Tocătorul de legume este un dispozitiv ideal care economisește timp și efort, deoarece va tăia legumele în felii sau va înlocui răzătoarea și veți primi o dimensiune standard garantată de cuburi sau felii la ieșire. Doar cojiți legumele, tăiați-le în bucăți și trimiteți-le în felie.
Dacă aveți un sandwich sau un magazin deli ocupat și aveți nevoie de felii egale de brânză și șuncă și nu doriți să le cumpărați deja feliate, atunci o felie va simplifica această sarcină. Vă va economisi timp și nu trebuie să angajați o persoană care să taie brânza și șunca manual, iar feliile obținute cu dispozitivul vor avea toate dimensiunile și, în același timp, va dura puțin.
Coacerea pâinii
Brutaria este o arta, dar frământarea unei cantități imense de aluat cu mâna este o sarcină copleșitoare, iar o mașină de frământat nu va fi în afara locului. O singură astfel de mașină va reduce semnificativ timpul pentru frământarea aluatului până când este gata de coacere. Poate că fiecare bucătărie în care sunt preparate preparate sau produse de aluat are nevoie de un astfel de dispozitiv. Dacă aveți de gând să gătiți în cantități mari: găluște sau găluște, plăcinte, pâine, produse de patiserie, chifle, fursecuri, pâini, paste fainoase, atunci aveți nevoie cu siguranță de această mașină.