Porridge este un fel de mâncare destul de comun în meniul unei persoane obișnuite care își monitorizează sănătatea. Fiecare specie are propriile sale proprietăți benefice care afectează pozitiv organismul.
Alege-ti reteta
În primul rând, proprietățile benefice ale terciului sunt că conține o cantitate mare de fibre și substanțe organice. Aproape toate tipurile de cereale beneficiază organismul dacă sunt consumate la momentul potrivit. În unele cazuri, coordonarea medicală este necesară, deoarece fiecare organism răspunde individual la anumite preparate.
Cele mai utile cereale sunt cele care afectează pozitiv organele și sistemele corpului. În primul rând puteți pune terci de hrișcă, a căror compoziție este destul de bogată. Beneficiul său este de a normaliza pancreasul și ficatul datorită conținutului de fier. De asemenea, calitățile sale au fost apreciate de iubitorii de mâncare cu conținut scăzut de calorii, care este destul de bine absorbit de organism. Desigur, cea mai bună opțiune este aburirea cerealelor cu apă clocotită, deoarece în acest caz se păstrează toate proprietățile utile ale terciului, ceea ce nu se va spune despre gătit.
Hrișca și orezul nu au o calitate inferioară. Brown este considerat a fi cel mai util, ceea ce ajută la ameliorarea intoxicației organismului după otrăvire cu substanțe chimice (arsenic, plumb, etc.). Acestea sunt cereale sănătoase dacă urmați tehnologia de gătit. Pentru a accelera timpul de gătire, clătiți bine cerealele în apă curgătoare pentru a spăla excesul de amidon. Trebuie menționat că terciul de orez este prevenirea cancerului. De asemenea, face parte din dieta necesară pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal. Dar cu precauție ar trebui să fie consumate de persoane cu constipație, deoarece terci de orez are un efect de fixare.
Nici nu vă puteți gândi dacă sunt utile porridele. Făina de ovăz este considerată prima hrănire a sugarilor, deoarece este bogată nu numai în grăsimi, ci și în proteine vegetale. De asemenea, astfel de cereale sănătoase sunt o sursă de oligoelemente, fără de care creșterea și dezvoltarea normală a copilului (sodiu, fosfor, calciu, fier, vitamine) este imposibilă. Această farfurie stabilizează sistemul digestiv, este folosită ca refacere după boli și operații, deoarece provoacă daune minime organismului. O consistență deosebită învelește pereții stomacului și umple corpul cu forță.
Următoarea varietate este cereala sănătoasă din mei, care întărește eficient țesuturile datorită conținutului de cupru, siliciu, fier, fluor și alte substanțe. Cuprul afectează elasticitatea pielii și a țesuturilor, fluorul este necesar pentru formarea normală a dinților, fierul - pentru circulația normală a sângelui în organism etc.
Cea mai mare cantitate de fluor se găsește în terciul de orz perlat, pe care mulți îl neglijează. Dar degeaba. La urma urmei, acest element crește semnificativ viteza și rezistența contracțiilor musculare, atât de necesare lucrătorilor manuale și sportivilor. O caracteristică de gătit este timpul de gătit, dar puteți grăbi procesul dacă înmuiați în prealabil cerealele câteva ore în apă rece.
Astfel, utilizarea regulată a diferitelor tipuri de cereale duce la faptul că toate substanțele necesare și un complex de vitamine pentru o dezvoltare normală și o activitate viguroasă intră în corpul uman. Gospodinele cu experiență știu că cerealele pot deveni nu numai un fel de mâncare independent pentru mâncarea bebelușilor, dar servește, de asemenea, ca o farfurie cu diverse aditive. Cele mai frecvente combinații sunt considerate cereale cu ciuperci, legume, usturoi, fructe uscate, nuci etc. Totul depinde de caracteristicile individuale și preferințele gustului persoanei.