Oaspeții bine hrăniți și mulțumiți la sărbătoare sunt cele mai bune mulțumiri pentru gazdă. Pentru a diversifica sortimentul de salate va ajuta licitația, topirea în limba "Perla" cu somon.
Alege-ti reteta
O reteta simpla de salata cu somon si caviar rosu
Combinația clasică de pește sărat roșu și citrice slabe nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. Conținutul de acizi grași omega-3 cu vitamina C vă va aprecia organismul.
ingrediente:
- file de somon ușor sărat - 150 g;
- brânză tare - 40 g;
- masline - 80 g;
- ou - 5 buc.;
- caviar roșu - 40 g;
- portocaliu - 1 buc.;
- maioneza - 120 g;
- sare, piper după gust.
De ce măsline, nu măsline? Pentru a sublinia gustul delicat al peștilor, este necesară amabilitatea. Măslinele negre sunt proaspete, dar măslinele verzi.
Gătirea unei salate cu somon
Separați fileul de pește de piele și tăiați în cuburi medii aproximativ 1, 5 x 1, 5 cm. Dacă intenționați să decorați vasul, separați mai întâi două felii de întreaga bucată. Îndoiți sub forma unui pas și răsuciți ruloul pentru a obține un „trandafir”.
Răciți brânza pe o răzătoare medie.
Luați un borcan cu măsline, decantați saramura. Tăiați măslinele în inele cu lățimea de 4 mm.
Spălați ouăle cu sodă de copt și fierbeți în apă sărată. Sarea va ajuta să rămână întreagă. După 10 minute, răciți, coajați, separați gălbenușurile de proteine. Se unge veverițele pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu o lingură de maioneză, se toacă gălbenușul cu o furculiță într-o farfurie separată.
Spălați portocala cu apă caldă, coaja, împărțiți-o în componente. Scoateți filmul și tăiați feliile într-un cub.