Dacă te-ai săturat de olivierul tradițional și heringul sub o haină de blană, atunci salata Tiffany poate fi o opțiune excelentă pentru masa festivă. O trăsătură distinctivă a acestui fel de mâncare este gustul său incredibil de delicat, moale și discret.
Alege-ti reteta
Salată clasică Tiffany
Ingrediente esențiale:
- 600 g pui;
- 5 ouă;
- 200 g brânză (gouda sau olandeză);
- 500 g struguri albi;
- 0, 5 cană nuci tocate;
- 1 lingurita curry;
- 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- ierburi proaspete (mărar, pătrunjel);
- maioneza.
preparare
Pentru început, fileul de pui trebuie fiert în apă ușor sărată, răcit și tăiat în fâșii subțiri. Se prăjește fileul feliat în ulei de măsline până se formează o crustă aurie ușoară, apoi se scurge uleiul, se condimentează puiul prăjit cu curry și se lasă la răcit. Fierbeți ouăle fierte tari, răciți-le în apă rece și grătați-le cu o duză mare. Se macină nucile cu un blender. Strugurii mei sub apă curgătoare, tăiați și îndepărtați semințele din ea. Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
Când toate ingredientele pentru salată sunt gata, puteți trece la cel mai plăcut și intrigant moment - compilarea straturilor. Pentru a face acest lucru, puneți mâncarea pe un vas larg în următoarea secvență: pui felii, nuci tocate, ouă, brânză și nuci tocate din nou. În plus, fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză. Punem ultimul strat de salată Tiffany din struguri. Presarati vasul finit cu ierburi proaspete tocate fin.