Salată de puf cu creveți, un fel de mâncare minunat pentru orice sărbătoare. După ce ai pregătit și încercat o dată, poate deveni un fel de mâncare preferat al mesei tale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- creveți - 500 g
- cartofi - 1 buc.,
- morcovi fierti - 1 buc.,
- avacado - 0, 5 buc.,
- ou de pui - 2 buc.,
- gelatină - 2 lingurițe,
- apă potabilă - 0, 5 linguri.,
- maioneza - 150 g
- smantana - 100 g,
- verdeață - o grămadă,
- lamaie - 1 buc.,
- boabe de piper - 7-8 buc.,
- frunză de dafin - 2-3 buc.,
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți creveții în apă sărată fiartă timp de 2-3 minute. În apă cu creveți, înmuiați și frunza de dafin, boabele de ardei. După scoaterea creveților, răciți și curățați.
2
Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece, se amestecă, se lasă 20-30 minute să se umfle. Se dizolvă gelatina finită într-o baie de apă sau folosind un cuptor cu microunde. Se răcește puțin.
3
Amestecați smântâna și maioneza în cantități egale. Se adaugă gelatină în amestec, se amestecă.
4
Acoperiți vasul de salată cu film de agățare, capetele ar trebui să stea jos. Puneți creveți decojiți pe fundul vasului de salată, ungeți blatul cu un amestec de gelatină.
5
Se spală ouăle și se pun la fiert tare. Se răcește, se curăță, se răcește. Puneți-le într-un al doilea strat într-un bol de salată. Adăugați sare și un strat subțire de maioneză.
6
Tăiați pulpa de avocado în cubulețe, turnați sucul de lămâie, puneți următorul strat în salată. Se unge cu maioneză.
7
Cojiți și tocați morcovii, ungeți cu maioneză, distribuiți, puneți-i într-un bol de salată.
8
Puneți cartofii fierti într-un al cincilea strat, răniți-l. Adăugați sare, aplicați un strat de maioneză.
9
Pune salata finită la frigider pentru 30 de minute. În acest timp, se va satura, gelatina se va întări.
10
După ce scoateți bolul de salată din frigider, întoarceți-l pe un vas frumos, îndepărtați cu grijă filmul. Încingeți salata pe farfurie cu felii de lămâie și ierburi.
Sfaturi utile
Puteți înlocui ardeii cu mazăre și frunze de dafin cu condimente pentru fructe de mare. Și smântână - iaurt.