Un prânz corect francez începe întotdeauna cu aperitive. Apoi servesc supă, un al doilea fel de mâncare și în final o salată. Salatele constau întotdeauna din produse concise care se vor armoniza cu siguranță între ele. Una dintre ele este brânza din Alsacia.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - fasole verde - 600-700 g;
- - brânză tare - 100 g;
- - busuioc - 3 ramuri;
- - paprika - 0, 5 linguri;
- - ulei de măsline - 2-3 lingurițe;
- - tarhon - după gust;
- - sare - după gust;
- - oțet de masă - 1 lingură
Manual de instrucțiuni
1
Se toarnă apă în tigaie, se lasă să fiarbă. Pune boabele în el ușor, gătește până când este fraged. Se răcește și se taie în bucăți.
2
Lacrim frunzele de pe ramurile de busuioc și tarhon în bucăți mici.
3
Tăiați brânza în fâșii subțiri, adăugați la fasole, amestecați.
4
Pregătiți un pansament. Amestecă uleiul de măsline cu oțetul, paprika, sarea.
5
Se toarnă salata cu pansamentul pregătit, se presară cu ierburi picante. Pune salata pe un fel de mâncare frumos, servește. O astfel de salată poate îngreuna gustul unui vin bun.