O salată originală de legume, șuncă și brânză va fi un decor minunat al sărbătorii tale festive, captivându-ți oaspeții cu un gust piquant și ușurință de execuție, precum și perfectă pentru un brunch copios.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -2 roșii mari roz
- -1 cutie de șampanii murati în felii
- -300 g sunca de sunca
- -250 g brânză semi-tare
- -80 g de orez fiert
- -Cilantro și mărar
- 10 măsline negre
- - sos de soia, suc de lămâie, usturoi, piper, sare
Manual de instrucțiuni
1
În apă clocotită sărată, fierbeți o jumătate de pahar de orez cu cereale lungi, aducând starea de al-dento. Tăiați șunca și brânza semi-tare în fâșii subțiri, spălați roșiile roz și curățați-le. Pentru a face acest lucru, curățați crucea pielea deasupra și turnați peste apă clocotită și, după câteva minute, scurgeți apa clocotită și înmuiați roșiile în apă cu gheață.
2
Tăiați roșiile în jumătate, curățați semințele și excesul de lichid și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați măslinele în 2 părți, tocați cilantro și marar.
3
Intr-un bol adanc, amesteca sunca tocata, branza, rosii, orez fiert, ciuperci murate, masline si ierburi. Sare puțin și condimentează cu un sos dintr-un amestec de suc de lămâie și sos de soia.
Sfaturi utile
Când amestecați ingredientele, adăugați roșiile tocate ultima, pentru a nu da suc în exces.