Această salată este făcută din vițel, dar puteți lua carne de porc în schimb, numai că ar trebui să fie slabă. Salata de frize, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu alta, principalul este că este crocantă suculentă, acesta este întregul farmec al acestui fel de mâncare. La salată trebuie adăugat și cuscus - aceasta este o cereală foarte fragedă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- În două porții:
- - 50 g de vițel;
- - 50 g de nuci de pin;
- - o grămadă de salate frize;
- - 2 lingurițe linguri de ulei de măsline;
- - 2 lingurițe linguri de cuscus;
- - 1 linguriță de miere.
Manual de instrucțiuni
1
Este indicat să gătiți carne în avans. Îl puteți coace la cuptor sau se prăjește.
2
Pune cuscusul într-un bol mic, toarnă apă clocotită, acoperă cu un capac, lasă 4 minute. Puteți adăuga ulei de măsline - acest lucru va conferi grozabilitate.
3
Tăiați salata de frișcă în fâșii, trimiteți-o în bolul salatei. Adăugați nuca de pin și vițelul tocat. Sarea la discreție.
4
Se amestecă uleiul de măsline cu mierea, se toarnă pansamentul într-un bol de salată, se amestecă.
5
Serviți imediat salata de vițel cu nuci de pin și cuscus.
Fii atent
Dacă pregătiți în prealabil toate componentele pentru farfurie, atunci o veți găti în doar 5-10 minute.
Sfaturi utile
Pentru o mai mare eficacitate, puteți pune salata finită sub formă de mazăre pe o farfurie separată. Garnisiți cu verdeață dacă doriți.