Aperitivul gustos și ușor va atrage toată lumea. Punctul culminant incontestabil al acestei salate sunt căpșunele, care sunt combinate delicios cu legumele la grătar. Gătirea unei salate cu căpșuni nu va dura mai mult de 30 de minute.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 vinete;
- - 2 ardei dulci (roșu și galben);
- - 2 rosii;
- - 60 g amestec de salate: porumb și ridiche;
- - 8 solzi mari;
- - 3 lingurițe. l. ulei de măsline;
- - 1 lingură. l. suc de lamaie;
- - 1 lingură. l. otet balsamic;
- - 1 lingură miere;
- - 1 cățel de usturoi;
- - ½ lingură Ierburi provensale (după gust);
- - sare, piper negru (după gust).
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați vinetele în cercuri. Se condimentează cu sare. Vinetele vor da scurgerea sucului. Pulverizați vinetele cu ulei, apoi puneți-le pe tigaia pentru grătar.
2
Prăjiți pe ambele părți și fierți pe un prosop de hârtie.
3
Tăiați feliile de piper și prăjiți până la moale. Ne întindem și pe un prosop de hârtie.
4
Căpșunele trebuie sărate, piper și presărate cu suc de lămâie. Se lasă la marinat 10-15 minute.
5
Punem roșiile în felii într-o tigaie la grătar. Prăjiți pe ambele părți, apoi prăjiți nu mai mult de două minute pe fiecare parte a căpșunilor. În caz contrar, carnea va deveni rigidă.
6
Pregătim o benzinărie. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 1, 5 tbsp. ulei de măsline, oțet balsamic, miere, usturoi zdrobit, 1 lingură. suc de lămâie, ierburi provensale și sare. Se amestecă bine.
7
Alege un fel de mâncare mare. Răspândim frunze de salată, legume la grătar și căpșuni. Apă pansamentul.