Simplu și rapid de pregătit farfurie - pește la aburi cu ierburi. Printre altele, acest aliment este încă foarte sănătos și gustos. Dacă este necesar să vă monitorizați dieta și sănătatea, dar în același timp doriți o masă gustoasă, atunci această rețetă de pește aburită este corectă. Puteți găti mâncarea din pește precum ton, păstrăv, somon sau somon.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - piper - după gust;
- - sare - după gust;
- - suc de lamaie - 1 lingura;
- - ulei de măsline - 2 lingurițe;
- - orice verdeață - 20 g;
- - pește roșu - 100 g.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți și uscați bine verdeața. Puteți folosi aproape orice verdeață la îndemână și va fi pe placul dvs. - ceapă verde, rumenă, mărar, pătrunjel, cilantro, busuioc. Puteți rupe verdele cu mâinile sau le puteți tăia în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
2
Puneți verdeața într-un cazan dublu, puneți o bucată de pește bine tocată și sărată pe verzi. Pregătiți peștele în avans, scăpați de aripioare, cozi, capete, oase și intestine. Curățați suprafața solzilor și clătiți bine în apă curentă.
3
Peste la fiert cu ierburi timp de 25 de minute. Dacă gătiți vasul mai mult, apoi uscați carnea. Dacă este mai puțin, peștele nu va fi gata. În timp ce carnea se gătește, faceți sosul. Acest lucru se face foarte simplu, trebuie doar să amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie. Pentru a face acest lucru, luați două linguri de ulei de măsline și o linguriță de suc de lămâie și amestecați-le într-un bol mic cu o furculiță.
4
Puneți verdeață curată tocată pe o farfurie, așezați o bucată de pește la aburi cu ierburi deasupra și turnați deasupra vasului cu sos preparat și, în același timp, foarte simplu. Serviți peștele la masă ca fel de mâncare independent sau împreună cu o farfurie laterală cu orez și o salată de castraveți, roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel și mărar.