Pieptanele sunt unul dintre cele mai îndrăgite mâncăruri ale rușilor și nu numai. Acestea vin în diverse forme și sunt pregătite cu tot felul de umpluturi delicioase. Placinta cu ficatul este un preparat foarte hranitor si satisfacator. Poate fi servit pentru micul dejun, prânz, cină sau ca gustare festivă.
Alege-ti reteta
Produse pentru plăcinte de ficat
Pentru test, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- lapte - 1 cană;
- drojdie presată - 15 g;
- făină de grâu - 3 căni;
- ulei vegetal - 3 lingurițe. l.;
- piper, sare după gust.
Ingrediente pentru umplerea plăcintei hepatice:
- ficat (pui sau vită) - 600 g;
- ceapă - 2 capete medii;
- unt - 120 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 2 lingurițe.