Iubitorii de ciocolată asociază utilizarea ei cu plăcere și plăcere. Cu toate acestea, un astfel de produs nu se remarcă numai pentru gustul delicios. De câteva secole, ciocolata a fost creditată cu posibilitatea de a înveseli, a elimina un sentiment de anxietate, a da vitalitate. Acestea și alte câteva proprietăți unice au fost confirmate în studiile efectuate de oameni de știință moderni.
Alege-ti reteta
Ciocolata este un hormon al bucuriei și al fericirii
Ciocolata are capacitatea de a crește producția de hormon al fericirii - serotonină. Există o versiune că lipsa acestuia din urmă în corpul uman poate afecta dezvoltarea depresiei. Un alt hormon al fericirii și bucuriei - endorfina - elimină stresul psihic și durerea din mușchi.
Endorfina acționează ca narcotice - opiacee.
Ajută la reducerea stresului și a prezenței zahărului într-o bară de ciocolată. Cu toate acestea, trebuie amintit că acest produs trebuie consumat cu moderație. Oamenii de știință recomandă consumul de ciocolată de înaltă calitate, a cărei producție a folosit o mulțime de boabe de cacao. Într-un produs de calitate scăzută, există prea multe grăsimi saturate și zaharuri care dăunează figurii. În loc de lapte, este mai bine să folosiți ciocolată neagră, deoarece oferă impulsuri creierului mai rapid.