Delicat de umplutură de patiserie și vișine, straturi de biscuiți cu ciocolată cu aromă de coniac, cremă de lămâie de mac. Și toată această frumusețe este decorată cu chipsuri de ciocolată. Este greu de crezut că atât de multe bunătăți sunt combinate armonios într-un singur desert!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru produse de patiserie shortcrust:
- - 80 g de făină;
- - 50 g de unt;
- - 25 g zahăr pudră;
- - 1 gălbenuș de ou.
- Pentru biscuiti cu ciocolata:
- - 60 g zahar;
- - 50 g de făină;
- - 10 g cacao;
- - 1 ou;
- - un vârf de praf de copt.
- Pentru cremă de semințe de mac:
- - 150 ml lapte;
- - 50 g mac;
- - 1 lamaie;
- - 3 lingurițe. linguri de apă;
- - 2 lingurițe linguri de lapte condensat;
- - vanilină, gelatină.
- În plus:
- - 50 g chipsuri de ciocolată;
- - 2 lingurițe linguri de gem de vișine;
- - 1 lingură. o lingură de apă și coniac;
- - vișine după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Înmuiați gelatina în 3 linguri de apă rece. Frecați ciocolata pe o răzătoare. Gătit produse de patiserie scurtă. Combinați făina, untul, gălbenușul, zahărul înghețat. Frământați aluatul, înfășurați filmul încleștat, puneți la frigider o jumătate de oră.
2
Bateți un ou cu zahărul biscuit. Se amestecă separat făina cernută, cacao, praful de copt. Amestecă ambele amestecuri, toarnă aluatul în forme. Dacă doriți să gătiți nu tort, ci tort, atunci luați o formă mare detașabilă. Se pune la cuptor, se coace 25 de minute la 180 de grade.
3
Fierbeți laptele cu semințele de mac timp de 3 minute, adăugați vanilina, coaja de lămâie. Se adaugă gelatina și laptele condensat dizolvat într-o baie de apă. Puneți crema să se răcească, în același timp „se apucă”.
4
Scoateți biscuitul de ciocolată, răciți, tăiați-l pe jumătate pe lungime. Puneți produse de patiserie scurtă în forme, formați părți joase, înțepați cu o furculiță. Se coace 15 minute.
5
Aproape totul este gata, rămâne să colectăm prăjiturile. Umpleți baza de nisip cu gem. Deasupra, pune jumătate din biscuit înmuiat într-un amestec de apă și coniac. Deasupra, aplică jumătate de cremă, acoperă cu un al doilea biscuit, aplică smântână. Presărați cu chipsuri de ciocolată, garnisiți cu cireșe. Este indicat să lăsați prăjiturile să stea la frigider.
6
Prăjiturile de plăcere cu mac de ciocolată sunt multistratate, delicate, combină diferite arome și gusturi. Dacă le-ați pregătit pentru copii, este mai bine să folosiți o altă impregnare fără coniac.