Placinta de casa este o patiserie foarte satisfacatoare si totul datorita umpluturii. Umplutura este folosită nu numai dulce sub formă de fructe de pădure și fructe, dar și mai bogate în calorii - orez, cartofi, ficat, pește, varză, carne și multe altele. Combinând mai multe produse împreună, puteți obține un nou gust original.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - aluat de drojdie 1 kg
- - file de peste 500 g
- - ulei vegetal 1 lingură
- - varza 4 cani
- - unt 50 g
- - ceapa 1 cap
- - bulion de carne 1 cană
- - piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Strângeți varza, turnați peste apă clocotită, apoi prăjiți ușor în unt. Se adaugă ceapa tocată, se toarnă bulionul, ardeiul și se fierbe ocazional, se fierbe până se înmoaie.
2
Tăiați fileul de pește în felii subțiri și prăjiți în ulei vegetal.
3
Se întinde aluatul în două straturi și se așază unul pe o foaie de copt unsă. Pune jumătate de varză pe aluat, umple file peste el, apoi restul de varză. Acoperiți umplutura cu un al doilea strat. Prindeți marginile plăcintei.
4
Coaceți prăjitura timp de 40 de minute la o temperatură de 200 de grade. După gătit, lăsați produsele de patiserie 10 minute, apoi tăiați-le în porții. Bon pofta!