Coacăze și brânză de căsuță este o combinație excelentă de produse care nu vor lăsa indiferent niciunul dintre dinții dulci. Doar din nume, apetitul apare și suflă atmosfera și confortul acasă. Tortul poate fi pregătit pentru o cină de gală.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 150 g unt;
- - 150 zahăr;
- - 300 g de făină;
- - 1 lingură praf de copt;
- Pentru umplere:
- - 100 g zahar;
- - 2 oua;
- - 1 lingură vanilină;
- - 3 linguri coacaze;
- - 2 oua;
- - 250 g brânză de cabană.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, frământați untul topit cu zahăr și praf de copt. Uleiul ar trebui să se sfărâme în bucăți mici. Amestecă treptat făina și frământă aluatul. Ar trebui să se dovedească elastic, pentru asta va trebui să depuneți o cantitate mică de efort fizic.
2
Apoi bateți bine ouăle, adăugați-le zahăr, brânză de vaci și vanilie. Este mai bine să folosiți un blender decât o furculiță obișnuită, astfel încât umplutura să fie uniformă și fără coșuri.
3
Ungeți mucegaiul cu ulei vegetal, acoperiți fundul cu jumătate din aluatul fiert, apoi puneți umplutura din brânza de căsuță. Acoperiți ușor brânza de căsuță cu aluatul rămas și presărați cu fructe de pădure proaspete.
4
Introduceți la cuptor la 200 de grade, coaceți aproximativ 30-35 de minute și prăjitura este gata.
Sfaturi utile
Înainte de a servi tortul, acesta trebuie răcit.