Un cookie cu aspect drăguț este păstrat o perioadă foarte lungă de timp și, în același timp, nu își pierde absolut gustul.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru un test ușor:
- - 1, 5 cani faina;
- - 70 g unt;
- - 70 g zahar;
- - 1 buc. gălbenuș;
- - 0, 25 lingurițe de băut sodat;
- - un vârf de sare;
- - 2 lingurițe linguri de miere;
- - 1 lingurita scortisoara macinata;
- - un vârf de sare;
- Pentru aluat de ciocolată:
- - 1, 5 căni făină;
- - 70 g zahăr brun;
- - 4 linguri. linguri de pudră de cacao;
- - 1 ou;
- - 70 g unt;
- - un vârf de scorțișoară;
- - 1 linguriță de vanilină;
- - un vârf de sare;
- - 0, 5 linguri de sodă de copt;
Manual de instrucțiuni
1
Faceți aluat ușor.
Cernă făina, amestecă cu sifon, sare și scorțișoară, adaugă unt în amestec și amestecă până la firimituri fine.
Apoi puneți miere, zahăr și gălbenuș.
Frământați bine aluatul, înfășurați-l în plastic și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
Faceți un aluat de ciocolată: amestecați făina de mei cu sifon, cacao, sare și scorțișoară. Adăugați untul, amestecați bine.
Se toarnă zahăr obișnuit și vanilat, apoi se bate oul bătut și se frământă bine. Înveliți aluatul într-un film, puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
2
Rotiți jumătate de aluat de ciocolată într-un dreptunghi - 4 * 28 cm, grosime - 1 cm.
De asemenea, faceți jumătate din aluatul ușor.
Tăiați 2 dreptunghiuri din aluat în 7 benzi subțiri și adăugați-le, alternând culoarea, într-un strat.
Rotiți un cârnați cu un diametru de 2 cm și o lungime de 28 cm de aluatul ușor rămas.
Puneți deasupra unui strat cu dungi, înfășurați marginile astfel încât în interior să fie un cârnaț format din aluat ușor.
3
Se întinde aluatul de ciocolată rămas într-un dreptunghi de 12, 5 * 28 cm. Se înfășoară o bucată de aluat în dungi, ciupind marginile și se pune la frigider pentru 30 de minute.
Tăiați aluatul în cercuri subțiri și așezați pe o foaie de copt, unsă în prealabil.
Cookie-urile trebuie coapte la cuptor la 180 ° C timp de 12-15 minute.
