Designul original de coacere poate fi aplicat pe orice tort rotund cu umplutura preferată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 500 g făină;
- - 10 g sare;
- - 90 ml ulei de măsline;
- - 200 ml vin alb uscat;
- Pentru umplere:
- - 1 ou;
- - 350 g spanac fiert;
- - pesmet;
- - sare, piper;
- - 350 g brânză ricotta;
- - 100 g parmezan ras;
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți aluatul introducând toate ingredientele într-un mixer cu un atașament de cârlig și amestecați bine până când se obține o masă uniformă. Amestecați spanacul cu ricotta, adăugați parmezan, ou, sare și piper. Amestecă totul bine.
2
Împărțiți aluatul în două părți. Rotiți fiecare pentru a face două cercuri cu un diametru de 30 cm. Stropiți cu pesmet primul cerc (bază) în locurile unde este așezat umplutura, astfel încât aluatul să nu se „încinge”.
3
Întindeți umplutura în centru și „inelul” într-un cerc, stropind-o cu parmezan ras. Acoperiți plăcinta într-o a doua rundă și sigilați-o bine cu o furculiță.
4
După ce așezați un bol mic în mijlocul tortului, strecurați-l astfel încât să obțineți o adâncitură.
5
Tăiați aluatul în jurul marginilor în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.Liniatura tăiată trebuie să se extindă de la adâncimea făcută de bol la margine.
6
Înfășurați fiecare bucată în jurul cercului. Coaceți tortul la 180 ° C timp de 30 de minute.
