Anul Nou este deja foarte aproape, așa că este timpul să ne gândim la meniul de sărbători. Nu uitați că simbolul anului 2017 este Cocoșul Roșu de Foc, de aceea este necesar să vă abțineți de la mâncăruri cu carne de pasăre. Un aperitiv neobișnuit, dar foarte simplu, cu un hering, este ceea ce ai nevoie pentru meniul de Anul Nou!
Alege-ti reteta
Ingrediente pentru aperitive hering:
- 200 de grame de hering sărat (file)
- pâine brună
- 4 ouă fierte tari
- verdeață: ceapă, mărar
- ceva maioneză
- rast.maslo pentru a unge tigaia
Gătirea unei gustări festive:
1. Pâinea brună trebuie tăiată în bucăți porționate (cel mai bine este ca dimensiunea lor să fie puțin mai mare decât o cutie de chibrituri).
2. Prăjiți ușor bucățile de pâine într-o tigaie unsă (prăjiți doar pe o parte).
3. Cojiți ouăle fierte și răjiți-le.
4. Amestecați ouăle zdrobite cu câteva linguri de maioneză. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de mărar proaspăt tocat fin în acest amestec.
5. Tăiați fileul de hering în bucăți, care vor fi de aproximativ 1, 5-2 ori mai mici decât bucățile de pâine.
6. Pe bucățele răcite de pâine prăjită, întindeți un strat de amestec de ou-maioneză.
7. Pune o bucată de hering deasupra.
8. Presărați sandvișuri cu felii de ceapă verde proaspătă.
Această gustare de Anul Nou este simplă și foarte apropiată de o persoană rusă. De remarcat, de asemenea, că Cocosul de foc este o pasăre, deși mândru, dar rustic, așa că îi place atunci când masa este simplă, satisfăcătoare și gustoasă.