Carne de ananas - rețetă pentru o masă festivă

Felurile de mâncare sunt o parte integrantă a oricărei mese festive. Există multe moduri diferite de a găti carne fragedă și suculentă, cu un gust rafinat și o aromă unică. Una dintre aceste metode este o rețetă pentru un fel de mâncare cu carne cu ananas.

Alege-ti reteta

Carne de ananas la cuptor

Ingrediente esențiale:

• 500 g carne (pui, carne de porc, vită);

• 400 g brânză;

• 3 cepe;

• 1 cutie de ananas conserve;

• 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal;

• 2 lingurițe. linguri de suc de lamaie;

• maioneza;

• sare, piper negru după gust.

preparare

Clateste carnea, taie-o in bucati de dimensiuni medii si bate. Bucățile de carne se pun într-o tigaie smălțuită mică, se adaugă sare, piper negru, zeamă de lămâie și ulei vegetal, apoi se închide capacul și se pune tigaia la frigider (carnea de porc și pui sunt decapate aproximativ 2 ore și este mai bine să lăsați vită peste noapte). Gresiți brânza cu o duză de dimensiuni medii. Se toacă ceapa în jumătate de inele și se pune pe o foaie de copt. Pune bucăți de carne pe un strat de ceapă, unge-o cu maioneză. Tăiați ananasul din conserve în bucăți mici și așezați deasupra cărnii. Se acoperă un strat de ananas cu resturile de maioneză și se presară cu brânză rasă. Introduceți tigaia la cuptor și coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.

Carne prajita cu sos de ananas

Ingrediente esențiale:

• 250 g carne de porc;

• jumatate de ceapa;

• 1 morcov;

• 60 g ananas conserve;

• 2 lingurițe. linguri de pastă de tomate sau ketchup;

• 1 lingură o lingură de ulei de susan;

• 2 lingurițe. linguri de sos de soia;

• 4 lingurițe. linguri de amidon;

• 3 căței de usturoi;

• 0, 5 linguriță ghimbir măcinat;

• ulei vegetal;

• sare după gust.

preparare

Tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni medii. Apoi amestecați într-un bol separat 4 lingurițe. linguri de apă, 3 linguri. linguri de amidon și 1 linguriță de sare. Înmuiați carnea în paine pregătită și prăjiți-o pe ambele părți până la fiert. Grătați legumele (morcovi, ceapa și usturoiul) pe o răzătoare grosieră și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc. Tăiați ananasul în bucăți mici și adăugați-l în tigaie la legumele prăjite. Într-un bol separat, amestecați 1 lingură. amidon cu 0, 5 cani de apa, adaugand sosul de soia, ulei de susan, pasta de rosii, ghimbir macinat si sirop de ananas. Se toarnă sosul rezultat într-o tigaie cu legume, se adaugă felii de carne prăjită și se fierbe amestecul până se fierbe.