Cina sau mic dejun rapid! Farfuria de serviciu și, în același timp, încoronată iubită în familia noastră este găluște leneșe neîndulcite.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 500 de grame de brânză de căsuță, 2 ouă, 3 linguri cu un mic deal de făină, o linguriță de sare, ceapă - sau o ceapă medie, sau o grămadă de verdeț. Faina pentru adaugare.
- Smântână sau unt, condimentează vasul.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți o oală pentru gătit găluște pe foc.
Coji sau spală ceapa și toacă mărunt.
Ar trebui să dureze aproximativ 3 minute.
2
Într-un bol, amestecați, de preferință cu o furculiță, brânză de vaci, sare, ou, ceapă. Adăugați făina. Aluatul trebuie să fie foarte moale, ușor de luat cu o lingură. Pune-l pe 2 minute.
3
Pe o masă de tocat, presărată foarte generos cu făină, puneți aproximativ jumătate din aluat și turnați 2 cârnați. Dacă este necesar, adăugați făină. Tăieturile în diagonală împart cârnații în găluște separate.
Tigaia ar trebui deja să fiarbă, iar primul lot este trimis în apă sărată. Gălbenușurile suprafete sunt gătite nu mai mult de 2 minute.
În timp ce primul lot este gătit, se formează o a doua filă.
Gălușurile rezultate sunt suficiente pentru o familie de 4 persoane.
Se serveste cu unt sau smantana. Bon pofta!
Fii atent
Cașul pentru această rețetă este mai bine să nu luați cel mai mare conținut de grăsimi. Vindem 2%.
Sfaturi utile
Ceapa se poate toca și într-un blender. Este încă mai bine să agitați aluatul cu mâna.
Pe aceeași bază, numai fără făină, puteți sculpta găluște obișnuite - brânză de căsuță sărată cu ouă și ceapă va deveni o umplutură.