Încercați să faceți o supă copioasă de pui cu orez. Bulionul său bogat unic vă va ajuta să câștigați noi forțe pentru o continuare continuă a zilei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 6 porții:
- -3-4 oase de pui, fără piele
- -1-2 linguri de ulei de măsline
- -2-3 tulpină de țelină, tocată
- -2 cepe mari, tocate marunt
- -2-3 morcovi mari, tocați
- -2 căței de usturoi, toacă
- -2-3 roșii tăiate cubulețe
- -1 dovlecel feliat mediu
- -8 cană stoc de pui
- -1 pahar de vin alb
- -1/2 lingură piper negru măcinat
- -1/4 linguriță ardei roșu
- -1/2 cimbru
- -3/4 cana orez
- -1 cana porumb congelat
- -1 cană mazăre înghețată
- -1-2 cani conopida congelata
Manual de instrucțiuni
1
Într-o cratiță mare la foc mediu, încălziți uleiul de măsline și începeți să gătiți oasele de pui. După 3-4 minute, se adaugă țelina, ceapa, morcovii, usturoiul, roșiile și dovlecelul. Prăjiți aproximativ 5-7 minute.
2
Adăugați pui de pui, vin, piper negru, ardei roșu și cimbru. Reduceți căldura la scăzut, acoperiți și lăsați să se fierbe timp de o oră.
3
După o oră: adăugați orez, porumb congelat, mazăre și conopidă. Fierbeți încă 20-30 de minute - timpul de gătit va varia în funcție de varietatea de orez pe care o utilizați. De exemplu, orezul brun durează mai mult timp pentru a găti decât albul. Asigurați-vă că verificați gradul de pregătire a orezului înainte de servire.