Există foarte multe rețete cu pui și devine tot mai dificil pentru bucătari să vină cu ceva interesant, în același timp simplu și gustos. Această rețetă este doar asta: nu este nimic complicat în prepararea ei, dar, în același timp, este unbanal și armonios în combinație de gusturi. Chiar și copiii pot fi implicați în acest proces, astfel încât să se poată înscrie și la cursul principal al mesei de duminică a familiei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - patiserie cu puf, congelare cu drojdie - 1 pachet;
- - butoaie de pui - 1 substrat (sau 9-10 bucăți);
- - amestec de legume congelate "hawaian" - 1 pachet;
- - ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri;
- - sare, piper negru măcinat și frunze de dafin - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Un amestec de legume trebuie gătit până când este fraged, ușor sărat. Batoane de pui - se prăjesc cu piper și frunze de dafin.
2
Se rulează aluatul dezghețat și se taie în pătrate în funcție de numărul de porții. La manipularea produselor de patiserie cu puf, trebuie respectate anumite reguli: decongelarea treptat la temperatura camerei, rularea într-o parte și tăierea cu un cuțit foarte ascuțit. Toate acestea sunt necesare pentru ca structura testului să nu fie ruptă, să nu se crape, iar straturile să nu se lipească între ele.
3
Pe fiecare bucată de aluat trebuie să puneți o porție de legume înăbușite și să puneți o tocăniță pe ele cu osul în sus. Colectați aluatul într-o „pungă” și fixați colțurile cu un fir sau o săgeată de ceapă verde. Nu este necesar să puneți prea multe umpluturi, altfel nu va fi posibil să colectați „geanta”. Chiar și o porție mică de legume va adăuga bogăție și aromă nouă cărnii.
4
Acoperiți vasul de copt cu folie. Punem produsele finite deasupra și introducem un cuptor bine încălzit până când aluatul este gata. În funcție de numărul de porții și de temperatură, timpul de gătire poate ajunge până la 20 de minute, dar nu este recomandat să lăsați mai mult - patiseria de puf se coace foarte repede și există riscul ca vasul să ardă. Răciți „pungile” pregătite și serviți.
Sfaturi utile
Dacă a rămas aluat și legume, puteți face plăcinte improvizate. Componentele amestecului hawaian merg bine cu patiseria pufoasă.