Ryazhenka oferă acestor cupcakes o culoare frumoasă. În schimb, puteți lua smântână, iar în loc de fructe uscate, folosiți fructe uscate, fructe confiate sau ciocolată zdrobită. Aproximativ 15 cupcakes delicioase vor fi obținute din cantitatea indicată de ingrediente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 250 g de făină;
- - 200 ml de ryazhenka;
- - 200 g boabe uscate;
- - 150 g zahăr;
- - 100 g unt;
- - 2 oua;
- - 2 lingurițe de praf de copt.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți 2 ouă cu zahărul. Puteți adăuga zahăr vanilat pe placul dvs. pentru o aromă specială.
2
Adăugați untul înmuiat în masă, amestecați.
3
Se toarnă în laptele copt fermentat, se amestecă din nou bine. Cu ryazhenka, cupcakes-ul se va dovedi mai gustos, dar dacă nu îl aveți, atunci smântâna obișnuită o va face.
4
Se adaugă boabele uscate, se amestecă. Se toarnă făina amestecată cu praful de copt. Frământați aluatul. Nu trebuie să fie prea gros.
5
Ungeți cupcakes-urile cu unt. Dacă aveți matrițe din silicon, nu trebuie să le lubrifiați. Dacă aveți inserții speciale pentru cupcakes, atunci le puteți alinia cu matrițe obișnuite.
6
Se întinde aluatul, completând formularele în 2/3 părți.
7
Coaceți brioșele cu ryazhenka timp de 25-30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Aluatul ar trebui să crească. Puteți decora cupcakes-urile finite cu o cireșă sau orice altă fructe de pădure.