Pare neobișnuit să coace brioșe nu din făină, unt și ouă, ci din carne tocată și chiar cu un umplutură. Dar, de fapt, rezultatul este un fel de mâncare minunat care este perfect pentru o cină în familie și pentru tratarea oaspeților.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 750 g pui tocat sau carne de porc;
- - 150 g de pâine moale;
- - 120 ml lapte;
- - 130 g de ceapă;
- - 350 g de ciuperci;
- - smântână 120 g;
- - 15 g muștar;
- - sare;
- - piper negru măcinat;
- - ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Se înmoaie pâinea în lapte, după ce se înmoaie, se macină într-un blender.
2
Sare și piper carnea tocată, se adaugă pâinea tocată și se amestecă bine. Atunci trebuie respins.
3
Tăiați bine ciupercile și ceapa, sarea, ardeiul și le prăjiți într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.
4
Împărțiți carnea gătită în două jumătăți. Pentru a forma mai multe bile mici dintr-o parte a cărnii, apoi faceți o tortă plată din fiecare și puneți-o într-o matriță specială pentru a coace cupcakes.
5
În interiorul fiecărei cupcake, puneți o umplutură de ciuperci și închideți deasupra cu bucăți de carne tocată din jumătatea rămasă.
6
Amestecați smântâna cu muștarul și turnați acest amestec deasupra fiecărei forme. Apoi puneți-le la cuptor pentru 45 de minute.