Cartoful cu ciuperci este un fel de mâncare tradițional care a avut succes de secole. Nu este numai gustos și satisfăcător, dar destul de accesibil pentru o familie cu un buget mic.
Alege-ti reteta
Pentru a găti un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de: aproximativ o kilogramă sau încă câțiva cartofi, 300-500 g de champignoni proaspeți sau congelați, un pachet de smântână (300-400 g), câțiva căței de usturoi, în funcție de gustul dvs., câteva linguri de ulei de floarea soarelui, mărar, pătrunjel, sare, piper sunt, de asemenea, după gust.
Procesul de gătire este evident: cojiți cartofii, tăiați în felii mici subțiri. Prăjiți ușor feliile de cartofi, sare, piper. Curățăm usturoiul, îl tăiem mărunt și îl adăugăm în cartofi. Umpleți totul cu smântână și lăsați la foc mic timp de aproximativ cinci minute. În timp ce cartofii se toacă, se spală ciupercile și se taie în felii. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal până aproape gata și puneți cartofii. Amestecați totul împreună cu o bucată de mărar și pătrunjel tocat fin și fierbeți timp de 15-25 de minute la cuptor la temperatura medie. Se servește fierbinte, presărat cu restul de verdeață.
Sfaturi utile: desigur, pe lângă ciuperci, puteți folosi și alte ciuperci (ceps sau ciuperci cu miere, de exemplu, care pot fi găsite la vânzare ușor și simplu), dar opțiunea cu ciuperci este poate cea mai bugetară. Apropo, este destul de posibil să folosiți alte verzi, concentrându-se și pe gustul individual.