Alimentele bogate în proteine sunt o parte indispensabilă a dietei umane. Ele servesc ca un fel de material de construcție necesar organismului pentru construirea și dezvoltarea țesutului muscular.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Lipsa aminoacizilor afectează negativ creșterea și dezvoltarea copiilor. Pentru persoanele cu efort fizic sever, aportul regulat de proteine este, de asemenea, vital. Numărul lor necesar depinde, în primul rând, de caracteristicile individuale ale organismului, cum ar fi greutatea, înălțimea, sănătatea și nivelul activității fizice.
2
Ouăle sunt un produs bogat în proteine. Mai mult decât atât, în ouă este prezentat sub formă de combinație de proteine și gălbenuș direct ideal pentru asimilare, contribuind la asimilarea sa cea mai completă. După ce ai mâncat două ouă, obții 17 g de proteine, ceea ce este mult mai ușor de digerat dacă ouăle sunt fierte moale.
3
Cascavalul conține 14% proteine. Pentru a facilita asimilarea sa, amestecați brânza de vaci cu o cantitate mică de chefir sau iaurt, adăugând puțin zahăr. Brânza conține aproximativ 30% proteine. Dar este destul de bogat în calorii, prin urmare, dacă vă urmați figura, atunci încercați să o mâncați înainte de antrenament, astfel încât calorii în plus să ardă în timpul orelor.
4
În carnea de pasăre, 15-20% proteine, iar această proteină este cea mai completă dintre toate. În plus, este bine absorbit. Cel mai bun este considerat carne de pui și curcan. Proteinele conținute de pui conțin un set optim de aminoacizi esențiali, oligoelemente și vitamine.
5
Carnea de vită este bogată în 25% proteine. Are în compoziția sa cele mai esențiale proteine, cu toți aminoacizii necesari organismului. Vitelul este mai ușor absorbit de organism și, împreună cu carnea de vită, este bogat în proteine de înaltă calitate de origine animală. Iepurele este un produs dietetic valoros care conține aminoacizi, fier, vitamine B, potasiu, fosfor și magneziu. Ficatul este echivalent cu carnea de vită în cantitatea de proteine conținute în ea, dar mult mai accesibil. Este mai bine să îl consumi în tocană sau sub formă de pastă în alimente.
6
Nu uita de fructe de mare și pește. Un număr mare de aminoacizi se găsește în ton, somon, cod, macrou, păstrăv și hering. În plus, midii și creveți, creve și homari bogate în proteine. Dar este mai bine să refuzați peștele sărat și afumat. Peștele conserve nu trebuie, de asemenea, utilizat pe scară largă în alimente în procesul de preparare a acestora, se pierd cele mai valoroase substanțe.
7
Soia se referă, de asemenea, la alimentele bogate în aminoacizi. Este egală cu 14% și aceasta este cea mai mare rată în rândul produselor cu proteine de origine vegetală. În bucătăria vegetariană, este adesea un substitut pentru carne. Lentilele conțin 28 g aminoacizi, în plus, este bogat în vitamine B care susțin sănătatea sistemului nervos și digestiv. Cerealele au de la 10 la 12% proteine. Este perfect absorbit de organism, îmbunătățește procesul de digestie.
8
Varza de Bruxelles se remarcă, de asemenea, din masa totală de legume cu un conținut ridicat de proteine, aceasta este de 9%. Fructele care conțin proteine pe bază de plante sunt de obicei destul de dure. Acestea includ banane, mere, pere, precum și multe exotice, de exemplu, mango, kiwi, fructe de pasiune, lychee. Conținutul său ridicat se distinge și prin fructele cu semințe. Poate fi struguri, prune, vișine, piersici și altele. Fructele uscate, conduse de stafide, vor ajuta, de asemenea, la refacerea aprovizionării cu aminoacizi a organismului.