Mâncarea ideală pentru organism nu trebuie să fie foarte rece și nici foarte caldă. Membrana mucoasă și organele umane nu sunt pur și simplu adaptate pentru a primi mâncare rece sau caldă. Dacă nu monitorizați temperatura alimentelor, vă puteți pune în pericol corpul.
Alege-ti reteta
Pericolul consumului de mâncare fierbinte
Mâncarea mâncărurilor calde poate fi destul de periculoasă pentru organismul uman. Acest lucru poate duce la diverse consecințe neplăcute. Mâncarea caldă poate provoca umflarea esofagului - devine dificil pentru o persoană să înghită. Desigur, în timp, umflarea scade, dar țesutul mort începe să fie respins. Acest proces poate duce chiar la ulcerații. După vindecare, în esofag se poate forma îngustarea sau stenoza.
În plus, atunci când luați mâncare fierbinte, o persoană poate avea o arsură a cavității bucale sau a faringelui, iar membrana mucoasă a buzelor poate fi, de asemenea, afectată. Cu astfel de consecințe, devine dificil pentru o persoană să mănânce, dacă este posibil. O astfel de problemă poate provoca salivație excesivă sau chiar vărsături. Uneori, ulcerațiile se dezvoltă pe suprafața deteriorată. După două sau trei zile, aceste simptome dispar de obicei, dar de ceva timp o persoană va putea să mănânce numai alimente lichide până la formarea cicatricii.
Din cauza malnutriției datorate leziunilor mucoasei, consumul de alimente calde de către o persoană poate provoca epuizarea corpului. Arsurile severe ale mucoaselor duc la boli foarte periculoase: pneumonie, sepsis, laringită și altele.
Pericolul consumului de alimente reci
Utilizarea alimentelor reci nu este mai puțin periculoasă pentru organism decât mâncarea caldă. De exemplu, la copii după consumul alimentelor reci, se poate dezvolta amigdalită de severitate variabilă. Uneori există un amigdalită purulentă. Aceasta provoacă intoxicația organismului. O persoană crește temperatura, uneori crește ganglionii limfatici ai gâtului. Se întâmplă, de asemenea, că un copil cu dureri în gât nu poate doar să deschidă gura. Adesea, se dezvoltă abcese ale spațiului periofaringian. Ele pot provoca diverse boli. Angina este o boală infecțioasă cauzată de bacterii. Dar când luați alimente reci, funcțiile de protecție ale amigdalelor devin mult mai slabe. Și acest lucru duce deja la boală.
Mâncarea rece lasă stomacul foarte repede, neavând timp să digere corect. Nu are suficient timp nici măcar să se amestece cu sucul gastric. Drept urmare, în corp pot apărea procese putrefactive care duc la creșterea formării gazelor și la disbiosis intestinală.