Există o mulțime de rețete pentru somon roz copt. Se coace în folie, într-o mânecă și pur și simplu pe foc deschis. Un pește mai suculent este obținut dacă este copt în folie la cuptor. Dar va fi mai pirat dacă este copt pe un grătar.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Somon roz;
- maioneza;
- mărar
- patrunjel;
- sare;
- piper;
- scobitori;
- folie.
Manual de instrucțiuni
1
Curățați carcasa de somon roz, intestin. Se spală cu apă rece, se usucă cu prosoape de hârtie. Faceți tăieturi pe părțile laterale ale peștilor.
2
Frecați-l din abundență cu exteriorul și cu interiorul cu piper și sare.
3
Tăiați verdeața fin. Se umple burta de pește cu verdeață și se condimentează cu scobitori.
4
Întindeți peștele cu maioneză.
5
Extindeți foaia de folie și așezați peștele pe ea. Înveliți-l astfel încât sucul să nu se scurgă nicăieri.
6
Puneți peștele într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Se coace la 180 de grade.
7
Tăiați peștele finit în porții mici. Bon pofta!
Sfaturi utile
Brânza rasă poate fi presărată deasupra maionezei pentru a forma o crustă picantă.
Puteți adăuga usturoi la amestecul de ierburi, dar acest lucru nu este pentru toată lumea.