Peștele de mare conține multe substanțe utile și oligoelemente vitale pentru funcționarea normală a corpului uman. Există multe rețete pentru prepararea peștilor de mare; coacerea peștelui de mare este perfectă pentru o cină în familie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- pește de mare;
- legume;
- făină;
- condimente.
Manual de instrucțiuni
1
Luați 500 de grame de pește cu apă sărată, clătiți și curățați. Tăiați-o de-a lungul coloanei vertebrale și tăiați-o în bucăți. Se scufunda în laptele sărat câteva minute, apoi se toacă în făină sau pesmetul zdrobit. Puneți pielea într-o tigaie unsă și puneți-o la cuptor timp de zece minute.
2
Nisip, cod coapte cu ceapă. Luați 750 de grame de pește, curățați-l și tăiați-l în porții, sare, piper, rolați în făină. Se toacă fin cele două cepe și se prăjește ușor în ulei vegetal. Puneți peștele de mare într-o tigaie adâncă sau pe o foaie de copt, presărați cu ceapă prăjită deasupra, adăugați ulei vegetal și adăugați câteva linguri de apă fierbinte. Se coace 20 de minute, apoi se presară cu ierburi.
3
Pește de mare coapte în lapte și sos de ou. Luați 600 de grame de pește de mare decojit și tăiați-l în porții, săriți-le și piper-le, rolați-le în făină și prăjiți-le într-o tigaie. Se amestecă două ouă cu 1, 5 cani de lapte, sare. Puneți peștele într-o tocană unsă și umpleți cu amestecul, presărați brânză rasă și biscuite măcinate deasupra peștelui. Se coace zece minute în cuptor.
4
Pește de mare coapte în pergament. Luați 600 de grame de pește de coajă de coajă și tăiați-l în porții, puneți într-un bol, sare, piper și deasupra cu un strat subțire de ceapă tocată. Puneți la frigider două ore. Tăiați hârtia pergament și ungeți-o cu un strat subțire de unt. Înfășurați fiecare bucată de pește în pergament și așezați pe o foaie de copt unsă. Coaceți peștele în cuptor.
Fii atent
Urmăriți timpul și temperatura cuptorului, astfel încât peștele să nu ardă.
Sfaturi utile
Orice pește marin este potrivit pentru coacere, principalul lucru este că acesta este mare.