Mandarinele sunt ceva fără de care este imposibil să ne imaginăm sărbătorile de Revelion. Și pe tot parcursul iernii este atât de frumos să te delectezi cu aceste fructe uimitor de răcoritoare, cu un gust neobișnuit.
Alege-ti reteta
Apropo, mandarinii și-au luat numele de la aceiași mandarini chinezi - reprezentanți de rang înalt și înstăriți ai elitei chineze. Și acest lucru s-a întâmplat pentru că în acele zile numai ei își puteau permite să cumpere aceste fructe uimitor de delicioase.
Din fericire, astăzi toată lumea își poate permite mandarine. Atât copiii, cât și adulții sunt bucuroși să se bucure de aceste fructe însorite strălucitoare. Dar cum să alegi corect mandarine pentru a se bucura pe deplin de aroma și gustul lor minunat? Există câteva reguli simple pentru acest lucru.
În primul rând, raportul dintre mărimea și greutatea fructelor este important. Mandarina coaptă și dulce arată întotdeauna vizual mai greu decât este de fapt.
De asemenea, se pot prevedea indicatori de bun gust ai mandarinei, concentrându-se pe originea lor. Mandarine turcești au o culoare galben-verde, sunt mici, coaja lor este netedă și nu se separă ușor. Conțin multe semințe și nu foarte dulci, chiar ușor acrișoare. Soiul de mandarină din Maroc este complet fără semințe și foarte dulce. Astfel de mandarine au o culoare portocalie strălucitoare, iar coaja lor subțire se curăță destul de ușor. Cele mai suculente, parfumate și dulci mandarine ne sunt aduse din Spania. Sunt mari, portocaliu strălucitor, pielea lor este poroasă și destul de groasă. Există semințe în ele, dar deloc.
Cum să alegi corect mandarine?
Foarte simplu. Dacă vă confundați cu o varietate prea mare de mandarine de pe piață, puteți cumpăra pur și simplu o mandarină de la mai mulți vânzători și să le încercați chiar la fața locului. După ce ai ales soiul care îți place, poți cumpăra în siguranță atât cât ai nevoie. În mod firesc, este indicat să fiți atenți pentru a vă asigura că toate fructele sunt intacte, putrezesc fără pete - mandarinele supraîncărcate nu sunt păstrate mult timp.
Apropo, în unele recomandări privind alimentația sănătoasă, experții recomandă consumul de mandarine întregi - adică împreună cu coaja și ochiurile albe care acoperă fructele de sub piele. Este ochiul care conține glicozide care întăresc sistemul cardiovascular, iar coaja de mandarine este bogată în vitamine, acizi organici și uleiuri esențiale, care sunt foarte utile pentru organismul uman.
Articol aferent
Câteva semne de mandarină coaptă