Terciul de orez cu lapte este un mic dejun excelent, nu numai pentru copil, ci și pentru întreaga familie. În procesul de preparare a terciului de lapte de orez, este necesar să se țină seama de câteva nuanțe, despre care vom discuta ulterior.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1/4 Orez și Lapte
- zahăr și sare după gust. Când se servește, se adaugă de obicei unt.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine orezul pentru a îndepărta excesul de amidon. De asemenea, este acceptabil să înmuiați orezul peste noapte peste noapte.
2
Se toarnă orezul spălat bine în apă sărată clocotită și, amestecând bine, se gătește timp de 8-10 minute. În același timp, este necesar să puneți lapte fiert.
3
Stoarceți orezul fiert (sau doar răsturnați-l într-un frigider), apoi turnați-l în lapte fierbent. Se gătește terciul timp de 15-20 de minute la foc mic, amestecând continuu. Când orezul este complet gătit, adăugați zahăr după gust.
4
Gatit de orez cu lapte gata, lăsați-l să se pună sub capac timp de 10-20 de minute. La servire, puteți adăuga unt, gem, fructe de pădure proaspete sau fructe, miere.
Fii atent
Nu uitați să amestecați permanent terciul în timpul procesului de gătit - acest lucru vă va ajuta să evitați arderea.
Pentru prepararea terciului de orez cu lapte, este mai bine să alegeți orez lustruit cu boabe rotunde.
Pentru terci de gătit, tigăile din oțel inoxidabil sunt optime.
Sfaturi utile
Cu cât înmuiați mai mult orezul înainte de a găti, cu atât terciul va fi mai crud.
Dacă, după gătit, rezistați terciul într-o baie de aburi, va câștiga un gust suplimentar.