Această băutură bogată și aromată este băută dimineața de cei mai mulți locuitori ai megacităților. Cum se prepară corect cafeaua într-un turc pe o sobă, păstrând totodată gustul special? Nu este nimic complicat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - boabe de cafea măcinată;
- - apa;
- - un vârf de sare;
- - condimente după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Cel mai cunoscut, iubit și popular mod de a prepara cafea într-un turc se numește turc sau oriental. Așa încercăm să bem o băutură. Trebuie să faceți cafea pe o sobă cu gaz, dar dacă aveți electricitate, atunci este în regulă, va trebui să o porniți la putere medie.
2
Deci, adăugați un vârf de sare și boabe de cafea măcinată pe fundul turcilor. Dacă vă plac condimentele, atunci puteți experimenta cu cardamom, anason, scorțișoară, cuișoare, nucșoară. Astfel, veți putea obține de fiecare dată combinații noi, ceea ce înseamnă un gust nou.
3
Acum trebuie să încălziți cafeaua și condimentele timp de 30 de secunde, agitați turcul în timpul acestei acțiuni.
4
Tastați apă rece, nu o turnați până la limita, opriți-vă la începutul gâtului turcului.
5
Puneți turcul pe aragaz și așteptați să apară spuma. Mai întâi, lichidul va bula, iar apoi va apărea spumă. Când ajunge la marginea turcilor, trebuie să eliminați băutura din foc. În acest pas, nu este recomandat să pierdeți din vedere băutura, deoarece aceasta poate fugi rapid spre sobă și va trebui să începeți din nou peste tot.
6
Amestecați spuma groasă cu o lingură și continuați să gătiți. Nu vă îndepărtați de sobă, deoarece acum spuma va apărea instantaneu. Repetați cu îndepărtarea spumei încă una sau două.
7
După aceea, trebuie să agitați puțin turcul și să opriți gazul. De fapt, băutura aromată și revigorantă este gata. Dacă doriți, îl puteți decora cu scorțișoară, zahăr pudră, o bilă de înghețată sau frișcă.