Depozitarea morcovilor necesită nu numai cunoștințe, ci și fonduri suplimentare. În ciuda acestui fapt, majoritatea oamenilor vor putea depozita morcovi acasă.
Alege-ti reteta
Înainte de a înțelege cum să stocați morcovii acasă, este important să înțelegeți că nu fiecare produs este potrivit pentru acest lucru. Trebuie selectate numai fructe întregi. Nu trebuie tăiate, zgâriate sau deteriorate altfel. Altfel, foarte curând aceste zone se vor deteriora mai întâi, și apoi întregul făt.
Dacă vorbim despre formele produsului, atunci preferințele sunt acordate soiurilor conice. Mărimea fătului nu joacă un rol special. Se pot depozita atât morcovi mici cât și mari.
Faza pregătitoare
Pentru ca depozitarea morcovilor să aibă succes, iar fructele să nu se deterioreze, este important ca camera în care sunt amplasate. Trebuie uscat, dezinfectat. Ventilarea camerei nu este de prisos.
În mod optim, dacă morcovii vor fi depozitați într-o clădire separată (pivniță, hambar). Cu toate acestea, multe persoane locuiesc în clădiri de apartamente și nu au astfel de oportunități. În acest caz, merită să împachetați fructele în pungi și să le așezați pe un balcon sau congelator glazurat. În ultimul caz, morcovii trebuie să fie grătați.