Gătitul nu este doar un proces de gătit, ci este și o artă. Și chiar acasă, vreau să tratez rudele nu doar cu un delicios, ci și cu un fel de mâncare frumos, mai ales dacă prezentarea ei este legată de o anumită sărbătoare. Nu este dificil să faci acest lucru, deoarece chiar și doar decorarea tortului cu frișcă, îi vei da un aspect festiv.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - crema pentru bici;
- - o pungă de patiserie;
- - pulverizati cu frisca;
- - fixator pentru cremă.
Manual de instrucțiuni
1
Cumpărați frișcă specială din magazin. Trebuie să aibă un conținut suficient de mare de grăsimi, de la 33% și mai mult. Unii folosesc, de asemenea, produse al căror conținut de grăsime este de aproximativ 22%, dar rezultatul este departe de a fi întotdeauna suficient: crema cade sau nu bici deloc.
2
Bateți bine crema. Amintiți-vă că acestea necesită precizie și atenție: trebuie să fie biciuite pentru un timp strict definit: dacă procesul durează mai puțin, nu vor atinge consistența dorită și vor pluti pe tortul finit, dacă mai mult, vor începe să se exfolieze și să formeze fulgi. Adesea, timpul aproximativ necesar pentru realizarea structurii optime este scris pe pachet, cu toate acestea, este aproximativ și servește doar ca ghid.
3
Folosiți un dispozitiv de fixare cremă dacă nu sunteți sigur că își vor păstra bine forma și nu vor cădea. Calculați cantitatea acestuia pe baza instrucțiunilor din pachet.
4
Încingeți tortul cu o pălărie cremă, așezându-le cu grijă cu o spatulă. Desenați modele complicate cu o furculiță sau o scobitoare pe care vi le va spune imaginația. Luați o pungă de patiserie dacă doriți nu numai să creați o suprafață plană, ci să creați o compoziție din diverse flori și figuri folosind cremă.
5
Creează-ți singur o geantă dacă acest accesoriu culinar nu a apărut încă în bucătăria ta. Găsiți doar o pungă de plastic și faceți o mică gaură în colț. Umpleți-l la jumătate și luați-l cu o mână. Stoarceți ușor a doua cremă.
6
Cumpărați o cutie de frișcă gata pregătită dacă nu doriți să le gătiți singuri. Cu toate acestea, nu uitați că trebuie să decorați tortul cu ele imediat înainte de servire și nu uitați să agitați cutia în mod corespunzător. Dacă utilizați frișcă cumpărată, aplicați-o în prealabil pe tort, deoarece durează timpul.