Heringul sub o haină de blană este o salată fără de care nu are loc sărbătoarea aproape nicio sărbătoare, de aceea este foarte important să poți decora frumos și inițial acest fel de mâncare pentru a conferi mesei un aspect festiv.
Alege-ti reteta
Există multe opțiuni pentru decorarea acestei salate, de exemplu, puteți pune salata în sine într-un bol de salată superficială, cu formă rotundă sau ovală și să decorați vasul sub formă de pește.
Pentru decorare, veți avea nevoie de ceapă, ou fiert și piper negru cu mazăre. Primul pas este să decojiți și să tăiați ceapa în jumătate de inele și să le puneți pe salată sub formă de solzi, lăsând 1/3 din salată intactă. Tăiați șase triunghiuri alungite din morcovi și așezați-le pe o farfurie sub formă de aripioare și coadă și formați buzele din două semifabricate.
Tăiați o farfurie rotundă subțire dintr-un ou fiert (trebuie să îl tăiați cu atenție, astfel încât gălbenușul să nu se prăbușească), așezați-vă în mijlocul capului. Rezultatul a fost un gol al ochiului. Acum trebuie să puneți un bob de piper în mijlocul „ochiului” peștelui și să îl apăsați. Puneți genele din mazărea rămasă. Salata este decorată.
O opțiune mai simplă pentru a decora salata este să așezi fâșii de legume și ouă mărunțite pe suprafața sa. Trebuie doar să fierbeți legumele (morcovi, sfeclă) și ouă și frecați individual fiecare produs într-un bol separat. Se toacă mărunt pene de ceapă.
Puneți ușor legumele în ordine pe salată: o fâșie de sfeclă, o fâșie de morcovi, o fâșie de gălbenuș de ou, o fâșie de ceapă verde, o fâșie de albus de ou etc.
Un mod destul de interesant de a decora salata de hering sub o haină de blană este să așezi o floare pe suprafața sa. Pentru a proiecta o floare, sunt necesare doar un ou și câteva frunze de salată (mărar sau pătrunjel). Trebuie să fierbeți oul, separați ușor proteina de gălbenuș, tăiați proteina în fâșii și tocați fin gălbenușul. Puneți un cerc pe suprafața salatei de gălbenușuri, apoi puneți proteinele tăiate în jurul acestui cerc (trebuie puse sub formă de petale). Puneți frunze verzi pe părțile margaretei rezultate.
