Pentru a face desertul să pară mai festiv, sunt folosite diverse decorațiuni. În funcție de ocazie, poate fi făcut mai romantic sau chiar distractiv. Este, de asemenea, un mod minunat de a-ți exprima imaginația.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Unul dintre deserturile clasice este bordura cu frisca. Pentru a-l realiza, pliați o foaie de hârtie într-o pungă sau folosiți o seringă specială de cofetărie cu duze ondulate. Și adăugând câteva picături de colorare alimentară la frisca, puteți face o graniță pentru a se potrivi cu desertul.
2
Pentru a decora desertul cu flori, folosiți marțipan. În aproape orice supermarket puteți cumpăra marțipan. Rotiți-l într-un strat subțire și tăiați cercuri de diferite diametre folosind grămezi sau forme speciale. Faceți un con dintr-un cerc și colectați petalele pe unul câte unul, oferindu-le forma petalelor roz. Pentru a obține un realism mai mare, puteți înmuia un tampon de bumbac într-o soluție cu colorare alimentară și dați nuanța dorită marginilor petalelor.
3
Dacă doriți să decorați un desert cu decorațiuni de ciocolată, faceți-le openwork. Pentru a face acest lucru, topiți cantitatea necesară de ciocolată într-o baie de apă și completați-o cu o pungă din hârtie sau o seringă de patiserie. Desenați cu ea tot felul de figuri deschise pe folie de aluminiu. Puneți ușor folia în frigider până când ciocolata s-a setat complet. Separați figurile cu un cuțit larg ascuțit și decorați desertul chiar înainte de servire. În același mod, pe folie, puteți desena frunze, flori și alte figuri.
4
Pentru a face un desert de înghețată mai eficient, decorați-l cu figuri de caramel. Mai mult decât atât, cu cât cifrele sunt mai mari, cu atât desertul va încânta mai mult. Pentru a pregăti un astfel de decor, turnați puțină apă într-o cratiță și puneți la foc mediu. În acest moment, pregătiți un bol mai mare și umpleți-l cu apă rece. Luați 4 bucăți de zahăr și aruncați-l în tigaie. Amestecă bine amestecul rezultat și gătește caramelul până devine chihlimbar. Scoateți tigaia de pe foc și așezați-o într-un bol cu apă rece. De îndată ce vedeți că caramelul a început să se îngroașe, înmuiați o lingură în ea și trageți pe foaia de copt orice figură deschisă, cu o lungime de cel puțin 10 cm. Introduceți tigaia la frigider până când caramelul s-a setat complet. Încingeți un desert cu înghețată chiar înainte de servire.