Perga este un polen de flori colectat de albine, plasat în faguri, umplut cu miere și sigilat cu ceară. Perga este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale, deoarece este un supliment unic la dieta umană, care conține o mulțime de aminoacizi, proteine, grăsimi, vitamine și alte elemente micro și macro. Perlele obținute din pădurile sau pădurile sunt deosebit de valoroase. Apicultorii folosesc diferite metode de colectare și depozitare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
cuțit apicol, costum de protecție, tigaie cu apă rece, mașină de tocat carne, miere.
Manual de instrucțiuni
1
Prima metodă este cea mai ușoară și mai rapidă. Trebuie doar să scoateți rama cu pâinea de albine din stup, să o introduceți în frigider și să folosiți pâinea de albină cu ceară, după cum este necesar. Trebuie menționat că în această formă pâinea de albine nu este păstrată mult timp.
2
Al doilea mod - scoateți rama din stup. Apoi cu un cuțit încălzit, tăiați fagurii din toate părțile până la baza cadrului. În aceste scopuri, apicultorii folosesc un cuțit special pentru apicultură. În continuare, trebuie să frământați bine fagurii cu mâinile și să le așezați într-o tigaie cu apă rece. După ceva timp, ceara va pluti în sus, iar peleții de vită se vor așeza până la fundul tigaiei. Apoi, este necesar să se scurgă apa, și se presară boabele de vită cu un strat subțire și se usucă timp de una până la două zile.
3
A treia cale. Tăiați fagurele de fagure ar trebui să fie tăiate în bucăți mici de doi până la trei centimetri în dimensiune și se macină de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. Umplutura, care va fi rezultatul, trebuie amestecată cu miere. Proporțiile ingredientelor din amestec pot fi diferite. De obicei, conține douăzeci până la cincizeci la sută din polen. Apoi, lăsați amestecul să stea câteva zile. În acest timp, vor apărea particule de ceară, care ar trebui eliminate. Produsul rezultat va include pâine de albine, miere, propolis și ceva ceară. Într-un borcan bine închis, amestecul poate fi păstrat aproximativ doi ani și jumătate.
4
În fermele apicole mari, se pot utiliza următoarele metode de colectare a pâinii de albine. Fagurii Pergh sunt uscați sau înghețați. De asemenea, pot fi scarificate, adică zgâriate, astfel încât să se deschidă celulele cu o pene. De asemenea, sunt zdrobite, iar apoi ceara este separată de o răsucire. Granulele obținute de pâine de albine seamănă oarecum cu poliedrele, adică par să repete forma celulelor lor. Pâinea de albine ușor uscată este ambalată și vândută sau trimisă pentru prelucrare ulterioară.
Fii atent
Perga este selectată din stupi numai până la mijlocul verii. În caz contrar, puteți deteriora familia albinelor, deoarece pâinea de albine este un aliment valoros necesar pentru reproducerea albinelor.
Sfaturi utile
Perga obținută în al treilea mod, pentru o perioadă foarte lungă de timp, își păstrează proprietățile vindecătoare.
În cazul înghețării sau uscării pâinii de albine, o parte din proprietățile sale utile se pierd.