Nici o creare de fabrici de cofetărie nu se poate compara cu cookie-urile făcute cu propriile lor mâini. Prăjiturile de casă chiar miroase speciale, atrăgând membrii familiei în bucătărie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Biscuiti cu caș:
- 300 g brânză de cabană;
- 200 g unt sau margarină;
- zahăr;
- făină;
- sifon
- oțet;
- vanilină.
- Cookie-uri licitate:
- 0, 5 l smantana;
- 4 ouă
- 2 cani zahar;
- 350-400 g unt sau margarină;
- făină;
- sifon
- oțet;
- vanilină.
- Biscuiți cu făină de ovăz:
- 1 cană de ovăz;
- 1 cană făină;
- o jumătate de pahar de zahăr;
- jumătate de pahar de miere;
- jumatate de pahar de smantana;
- 100 g unt;
- 1 ou
- ½ linguriță de sodă.
Manual de instrucțiuni
1
Biscuiți cu brânză de casă Unt (margarină) timp de câteva ore, dați-l din frigider pentru a se înmuia, apoi frecați-l cu brânză de căsuță, adăugați o jumătate de linguriță de sifon, stins cu oțet, vanilie după gust, amestecați bine. În timp ce adăugați făină în porții, frământați aluatul până devine suficient de elastic. Rotiți-l într-un strat cu o grosime de aproximativ 5 mm și tăiați-l cu un cuțit special în dreptunghiuri sau pătrate, cu o latură de aproximativ 7 cm. Turnați zahărul într-o farfurie plată. Fiecare bucată de aluat este mai întâi înmuiată în zahăr pe o parte, se pliază pe jumătate cu zahărul spre interior, apoi se scufundă din nou și se pliază din nou. De asemenea, puteți face ceva de genul rulourilor. Puneți hârtie de copt pe o foaie de copt și răspândiți prăjiturile. Coaceți la cuptor, încălzit la 180-200 ° C, până devine o nuanță aurie.
2
Biscuiti blândi, frecați untul cu zahărul, bateți ouăle într-o spumă, combinați împreună și amestecați bine. Adăugați smântână, o linguriță de sodă, oțet slabit, vanilie. Adăugați treptat făina și frământați aluatul. Ar trebui să se dovedească elastic. Pune-l la frigider pentru câteva ore. Treceți aluatul printr-o mașină de tocat carne, tăind bucăți mici și așezați-le pe o foaie de copt, unsă.
3
Biscuiți cu ovăz Se unge untul cu zahăr alb. În procesul de amestecare, adăugați miere, smântână, un ou, apoi făină de ovăz (este mai bine să le macinați dinainte într-o mașină de tocat carne). Se amestecă făina cu sifon și se toarnă treptat în amestec. Frământați aluatul și rulați-l. Tăiați prăjiturele de orice formă, așezați pe o foaie de copt și coaceți la temperatura de 200 ° C timp de 10-15 minute.